Dans les jardins tout pousse, merci Dame Nature !
C’est le moment de faire quelques réserves pour les prochaines saisons.
Tisanes
Étiquette : tisane
Chère Nature
Dame Nature est encore très généreuse cette année.
De savoureuses tisanes aux multiples bienfaits.
Stimulante : feuilles de menthe
Diurétique : prêle – feuilles de bouleau
Dodo : camomille, litière, millepertuis
Digestive : feuilles de lilas
Maux de gorge : fleurs de tussilage
Calmante : fleurs de lilas
Anti-inflammatoire : feuilles de bouleau
Avant utilisation consulter un professionnel de la santé, surtout si vous prenez des médicaments.
C’est le temps des cueillettes !
L’été est arrivé et c’est le temps des cueillettes : plantes et fruits à déguster toute de suite ou pour conserver et savourer durant l’année.
J’ai commencé avec des feuilles de framboisiers, feuilles de cassissiers et pétales de rose.
Pour conserver votre cueillette toute l’année faire sécher au soleil, à l’intérieur, au four ou encore déshydrater. Une fois bien séchées, placer les plantes dans des pots Masson.
Voici ma recette de tisane : faire bouillir de l’eau, placer dans une tasse à tisane ou dans une boule à infuser : 2 feuilles fraîches de framboisiers, de cassissiers et 3 pétales de roses (ou si séchée 1 cuillère à thé de chaque plante) . Verser l’eau bouillante sur les plantes et laisser infuser 10 minutes. Le goût est très délicat, vous pouvez rajouter un peu de miel ou de sirop d’érable par gourmandise !
En plus du plaisir de l’infusion, voici les bienfaits pour votre santé, grâce aux merveilleux nutriments que contiennent ces plantes (boire 1 à 3 tasses par jour) : pour lutter contre les rhumatismes, la goutte, et l’insuffisance rénale (les feuilles de cassis), SPM, régles douloureuses, action tonique sur l’utérus lors de l’accouchement, diarhée (feuilles de framboisier), digestion difficile (pétale de rose)
Bonne cueillette et bonne dégustation ! On se retrouve bientôt avec des feuilles de bouleaux !
Réconfortantes tisanes
A l’approche de l’hiver, je vous propose de découvrir quelques plantes. Elles vous permettront de renforcer votre système immunitaire afin de prévenir les maux de l’hiver.
En Occident, dans la Grèce antique, Hippocrate (460-377 av J.-C.), surnommé le père de la médecine recommandait déjà les plantes et les aliments pour leurs vertus. Au Moyen Age, superstitions, magie et observations s’entremêlent dans la thérapeutique par les plantes. À partir de la renaissance, la science va, pour la première fois, rejeter les élixirs et autres remèdes magiques. Les plantes locales sont largement employées sous forme de tisane, de décoction ou d’onguent. Il faut attendre le début du XIXe siècle et les travaux des chimistes pour que les principes actifs des plantes commencent à être isolés. À partir de 1930, les progrès de la chimie vont permettre de reproduire de plus en plus facilement, par synthèse, les principes actifs des plantes. Les plantes sont présentes dans toute la recherche pharmacologique contemporaine.
Les études démographiques effectuées par diverses organisations nationales et internationales, telles que l’Organisation mondiale de la santé (OMS), montrent que, pour 75 à 90% des populations rurales du globe, le seul médecin est le guérisseur qui soigne par les plantes.
Voici les trois moyens les plus courants et les plus simples d’utiliser les plantes dans notre vie de tous les jours et de profiter de leurs propriétés bénéfiques.
La Tisane : Préparation à base d’eau : On utilise généralement 1 c. thé (5 g environ) de plante pour 1 tasse d’eau. Une tisane doit être utilisée dans les 12 heures suivant sa préparation.
L’nfusion : Faire bouillir de l’eau et verser ensuite sur la plante. Filtrer et consommer.
La Décoction : pour une tasse d’eau ajoutez une c. thé de plantes, amenez à ébullition en douceur. Éteindre le feu, couvrir et laisser infuser de 3 à 10 minutes. Filtrez et buvez. Pour une dose journalière, préparez 2 ou 3 tasses à la fois. Les écorces et les racines se font bouillir plus longtemps que les tiges et les feuilles.
Le Thym : Symbole de courage dans la Grèce antique. Le thym agit comme décontractant musculaire, mais on l’utilise surtout pour les désordres de la digestion (digestion lente, ballonnements, flatulences). Il est également utile pour la toux et les enrouements.
Le framboisier : Les feuilles de framboisier sont sans doute les meilleures alliées des femmes. Nutritive et riche en minéraux, cette plante tonifie l’utérus et soutient les femmes qui ont des problèmes au niveau du système reproducteur : syndrome prémenstruel, crampes, menstruations surabondantes, endométriose, fibrome, infertilité… Elle est aussi d’une grande aide pour les femmes enceintes ou qui allaitent. Elle tonifie l’utérus et enrichit le lait. Le framboisier est également indiqué pour les affections de la gorge et des bronches.
Voici quelques plantes qui vous aideront lors d’affections respiratoires, bronchite, grippe ou toux
Ail : Teinture= 20 gouttes 3 fois/jour – Gélules=300 mg 1 à 3/jour – Frais=4g/jour – Soupe
Echinacea : Teinture 15 gouttes 3 fois/jour en prévention pendant 10 jours – 20 à 25 gt 4 à 5 fois/jour
Framboisier : 3 feuilles par tasse. Infuser 10 min, 3 tasses/jour ou décoction=1 poignée feuille/litre, bouillir 10 min utiliser en gargarismes ou encore en vinaigre=3 c soupe 3 fois/jour, 3 feuilles par tasse. Infuser 10 min, 3 tasses/jour
Menthe ou Thym : 1 poignée de feuilles dans 1 bol d’eau bouillante en inhalations/fumigations
Sauge : Feuilles=1 c thé avec 1 tasse d’eau, ébouillanter, laisser infuser 5 min, 2 tasses/jour en petites gorgées dans la journée.
Bien sûr, si vous prenez des médicaments ou si vous n’êtes pas en santé, veuillez consulter un professionnel de la santé, avant de prendre des plantes.
C’est en buvant une bonne tisane réconfortante que je vous souhaite un très bel hiver !
Merci la vie ! 